• AUDITION
    207
    0

    ORL (oto-rhino-laryngologiste), audioprothésiste, orthophoniste… Les spécialistes de l’audition ne manquent pas ! Mais lequel vous faut-il et quand devez-vous les consulter ? L’ORL : incontournable ! L’ ORL est un médecin spécialisé dans les maladies de l’oreille, du nez, de la gorge et du larynx. En cas de perte auditive potentielle, il établit un diagnostic, ...
  • TOPINAMBOUR
    275
    0

    Le topinambour (Helianthus tuberosus L.) appartient à la famille des Asteraceae (Radulovic, 2014). Il est cultivé en Europe et dans d’autres régions du monde (Radulovic, 2014). Il serait originaire de l’est de l’Amérique du Nord (Bock, 2014). Le tubercule du topinambour est une bonne source alimentaire (Bock, 2014). CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES Les composés volatiles du tubercule ...
  • TOMATE
    291
    0

    La tomate (Solanum lycopersicum L.) appartient à la famille des Solanaceae. La tomate est l’une des plantes les plus importantes (Perveen, 2013). Elle est consommée comme légume dans le monde entier. Il existe un grand nombre de variétés concernant la tomate : ronde classique, ronde grappe, cerise, coktail, kumato, roma et allongée, côtelée, cœur de ...
  • THYM
    299
    0

    Le thym (Thumus vulgaris) appartient à la famille des Lamiaceae (Hossain, 2013). Le thym est une herbe utilisée comme aromate dans l’alimentation (de Oliveira, 2014) pour son goût spécifique (Ahmad, 2014). L’utilisation du thym remonte à l’ère romaine (Ahmad, 2014). Il existe approximativement 150 espèces de thym, abondamment présentes en Asie, en Afrique et en ...